隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需求，冷庫已經(jīng)從原來單一的冷凍庫發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)是變的多元化且功能更具有針對性。下面來介紹一下目前商業(yè)與工業(yè)常用到的冷庫類型。

1，速凍庫

速凍庫顧名思義就是將食材或者其他產(chǎn)品快速的冷凍起來，其直冷溫度在：-24℃到-38℃，因產(chǎn)品以及需要可調(diào)整。

2，冷凍庫

冷凍庫作為長期儲存食材是必不可缺的，其制冷溫度在-18℃到-22℃之間，要長期保存食材，-18℃以下，否則不能稱之為冷凍。

3，冷藏保鮮庫

冷藏保鮮庫多作為蔬菜、水果、飲料酒水等等，屬于常規(guī)低溫冷庫，溫度范圍：7℃到-3℃之間，根據(jù)貨物調(diào)整溫度，屬于不結(jié)冰狀態(tài)。

4，軟凍庫

食品工業(yè)用的非常多，比如：食品加工廠，取出的產(chǎn)品馬上就可以進(jìn)行切割加工。軟凍庫也屬于不結(jié)冰狀態(tài)，溫度一般在2℃到-2℃這樣。

以上內(nèi)容由德州富耀制冷設(shè)備有限公司提供，如有疑問請致電咨詢。